Вакансия Управляющая сети общественного питания в компании Работодатель Северодвинск

цель должности - увеличение объема продаж в объектах общественного питания за счет повышения качества обслуживания, соблюдения санитарного состояния, поддержания ассортиментной матрицы

обязанности:

• управление персоналом - 230 человек (28 школьных столовых (8-12 человек в школе) и кафе "два жирафа" в детско-юношеском центре): подбор персонала, расстановка персонала, ротация персонала совместно с отделом кадров и т. Д. , решение рабочих вопросов (заработная плата, спецодежда, конфликты, жалобы и т. Д. ).
• поддержание наличия ассортимента, товарной матрицы в объектах общественного питания: раздача, буфеты
• контроль соблюдения персоналом санитарного режима и состояния в соответствии с требования санпин по организации школьного питания
• контрольные посещения торговых объектов
• работа с персоналом по замечаниям технологов общественного питания
• участие в актуализации системы мотивации персонала
• предоставлять в отдел снабжения и контрактную службу заявки на приобретение продукции

• опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет
• разъездной характер работы - предусмотрена компенсация за использование личного автомобиля
• опытный пользователь пк

• подчинение директору предприятия
• график и режим работы: с понедельника по пятницу с 8. 15 до 16. 30, ненормированный рабочий день, в субботу контрольные посещения столовых школ (работают c 8. 00 до 14. 00)
• отпуск 55 дней по графику отпусков